➤ ĐẶT NGAY

THỊT TRÂU GÁC BẾP

ĐẶC SẢN VÙNG CAO TÂY BẮC

NGUYÊN
LIỆU

100

%

TƯƠI
NGON

Không chất bảo quản

Không sử dụng hóa chất bảo quản
100% Organic
Lành tính
Tặng gia vị chấm
Chẳm Chéo
Miễn phí giao hàng toàn quốc
Thanh toán sau khi nhận hàng

ĐẶT NGAY
GIẢM GIÁ 20%

Nội dung cột [Title]
Nội dung cột [Content]
Nội dung cột [Time]

MUA NGAY

(Miễn phí giao hàng mọi đơn hàng. thanh toán sau khi nhận hàng)

đặc sản

0,5 kg thịt trâu gác bếp

Sản xuất & chế biến tại SaPa, Lào Cai.

  • Quy cách: Trâu khô gác bếp dạng tảng 0,5kg
  • Màu sắc: Nâu đỏ, thơm, độ khô vừa phải
  • Đóng gói: Túi hút chân không, bọc chống sốc
  • Tình trạng: Hạn sử dụng 06 tháng* kể từ ngày sản xuất

(Tiết kiệm 101.000 đ so với giá niêm yết 500.000 đ)

Giá chỉ:

399.000 VNĐ

GIẢM 20%

4.9

Đánh giá

483

Đã bán

5.882

Đang có

người xem sản phẩm này

36

Lưu ý: Nguyên liệu Thịt Trâu tươi đã có giá trên 230.000đ/kg, tối thiểu 3,2kg trâu tươi mới ra thành phẩm 1kg trâu khô nên nhiều nơi bán Thịt gác bếp có giá rẻ hơn thì không phải thịt trâu khô. Hoặc pha trộn Thịt lợn, hoặc Thịt trâu Ấn Độ giá rẻ để giảm giá.
Không sử dụng hóa chất bảo quản
100% Organic Lành tính
Tặng gia vị chấm Chẳm Chéo
Miễn phí giao hàng toàn quốc
Thanh toán sau khi nhận hàng

ĐẶT NGAY GIẢM GIÁ 20%

Người Thái ngày xưa sống ở trong rừng sâu, gần nguồn nước. Họ rất giỏi việc săn bắn, đánh cá và hái lượm. Khi đi rừng về, họ mang những đồ săn bắn được thành các món ăn nhưng ăn tươi không hết hoặc chuyến đi săn kéo dài cả chục ngày không thể mang đồ tươi về bản được. Chính vì vậy, họ đã nghĩ ra một cách là sấy khô, bảo quản rồi mang về ăn dần. Món thịt gác bếp có rất nhiều loại từ thịt nai, thịt hươu, thịt lợn rừng và thịt trâu khô cũng ra đời theo cách như vậy.

NGUỒN GỐC
THỊT TREO GÁC BẾP

Thịt trâu gác bếp có là món ăn truyền thống của dân tộc Thái đen vùng miền núi Tây Bắc nước ta


thành phần

Thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên

 100% nguồn gốc tự nhiên, tốt cho sức khỏe
Thịt trâu tươi: Thịt Trâu Tươi, sạch, trâu ăn cỏ, không dịch bệnh
Hạt dổi rừng: Hạt dổi nếp, rất thơm, được mệnh danh là "Vàng đen của Tây Bắc"
Muối tinh: Muối biển sạch, có hàm lượng i - ốt phù hợp
Ớt hiểm: Tạo ra vị cay nhẹ, kích thích vị giác.
Củ Gừng: Chọn củ gừng tươi, to, cây trên 1 năm tuổi
Mắc khén: Loại hạt chỉ có ở vùng cao Tây Bắc, tạo ra mùi vị đặc biệt
Củ Tỏi : Gia vị cho món ăn thơm hơn và rất tốt cho sức khỏe
Hạt tiêu: Tăng thêm hương thơm cho món ăn

➤ ĐẶT NGAY

Cam kết

Chúng tôi mong muốn đem tới cho thực khách một món ăn truyền thồng theo cách tuyệt vời nhất, vậy nên chúng tôi cam kết 100% về chất lượng sản phẩm khi tới tay người tiêu dùng!

Bếp chúng tôi tự tin là sự lựa chọn tốt nhất của quý khách

100% ORGANIC
LÀNH TÍNH.
KHÔNG SỬ DỤNG HÓA CHẤT HOẶC PHỤ GIA BẢO QUẢN.
GIAO HÀNG MIỄN PHÍ TOÀN QUỐC, NHẬN HÀNG MỚI THANH TOÁN.

➤ ĐẶT NGAY

Đặc sản Thịt trâu gác bếp Tây Bắc

Trâu gác bếp Tây Bắc luôn làm nức lòng người thưởng thức bởi hương vị đậm đà, ngọt vị thịt trâu khô cùng hàng chục loại hương liệu chỉ có vùng núi cao. Thời gian ủ khô trên bếp giúp thịt có vị ai khói (xông khói) đặc trưng. Muối gia vị Chẳm chéo chấm với trâu khô tạo cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi, càng nhai càng muốn ăn thêm, thêm nữa!

➤ ĐẶT NGAY

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Bước 4: Dùng tay, xé sợi theo thớ thịt
Bước 2: Nướng trên than hoa hoặc hấp cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng. Sao cho nóng 2 bề mặt
Bước 3: Dùng chày đập bẹt theo thớ thịt, không đập nát
Bước 1: Nhúng qua nước lạnh hoặc vẩy đều nước lên miếng trâu khô
Bước 5: Trâu gác bếp tuyệt vời hơn khi chấm chẳm chéo

➤ ĐẶT NGAY

BẢO QUẢN
ĐÚNG CÁCH

Cũng như hầu hết các thực phẩm khác, món Thịt Trâu Gác Bếp cũng có thời gian sử dụng nhất định. Để giúp món ăn bảo quản được lâu, Chúng tôi đã đóng gói thịt Trâu trong túi bóng kính, hút chân không. Khi mua về, nếu ăn không hết thì các bác có thể bảo quản như sau...

Ở nhiệt độ thường
(20 - 30 độ)

02

ngày

NGĂN MÁT TỦ LẠNH

10

ngày

THÁNG

NGĂN ĐÁ TỦ LẠNH

06

KHUYẾN KHÍCH
BẢO QUẢN

ĐÓNG ĐÁ

BẢO QUẢN ĐÚNG CÁCH

➤ ĐẶT NGAY

TÌM HIỂU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN
Thịt Trâu gác bếp

Anh chị em chúng tôi tự ngả Trâu làm thịt gác bếp phục vụ các bác, số lượng hạn chế, chất lượng. Sản phẩm của chúng tôi có thể cắt miếng không đẹp, màu sắc không ấn tượng như sản phẩm sản xuất công nghiệp! Chỉ làm chu đáo số lượng nhỏ, để phục vụ các bác an tâm khi sử dụng, và cam kết 3 điều sau:

+ Thịt Trâu Tươi, sạch, trâu ăn cỏ, không dịch bệnh
+ Trực tiếp chúng tôi hạ trâu, làm thịt, tẩm ướp & gác bếp phục vụ các bác
+ Không Sử Dụng Hóa Chất tẩm ướp, bảo quản

Tìm hiểu thêm

➤ ĐẶT NGAY

Đầu tiên
1. Chọn trâu để hạ

Đến tận chuồng dưới làng để chọn trâu thu mua cho bà con. Trâu sạch, ăn cỏ, sống hoang dã tự nhiên như thế này!
Những con Trâu đực lớn, trưởng thành sẽ được chúng tôi chọn lựa. Chúng tôi thường chỉ chọn Trâu đực, tức là trâu thịt thành phẩm, chứ Trâu cái, đa phần là để gây đàn, sinh đàn! Bà con không bán.

Tiếp theo
2. Ngả trâu

Anh chị em chúng tôi trực tiếp ngả trâu thịt, chứ không đi mua thịt về làm đâu các bác ạ.
Việc này đỏi hỏi đông anh em giúp đỡ, và phải có sức khỏe, kĩ năng tốt. Điều đó quá đơn giản với chúng tôi, anh em trong bản nhiều, mọi người xúm vào 1 lát là xong.

Tìm hiểu thêm

Sau đó
3. Pha thịt Trâu

Trâu sau khi ngả thịt, chuyển về nhà từng phần thịt nạc để làm Thịt Trâu Gác Bếp
Còn nhiều việc phải làm lắm, từ những tảng thịt Trâu tươi, lớn. Phải lọc bỏ phần bạc nhạc, gân. Rồi cắt từng miếng nhỏ.
Thịt Trâu tươi từng miếng nhỏ đã được lọc cẩn thận, chu đáo!

Tiếp đó
4. Tẩm ướp gia vị

Trâu sau khi ngả thịt, chuyển về nhà từng phần thịt nạc để làm Thịt Trâu Gác Bếp 
Còn nhiều việc phải làm lắm, từ những tảng thịt Trâu tươi, lớn. Phải lọc bỏ phần bạc nhạc, gân. Rồi cắt từng miếng nhỏ.
Thịt Trâu tươi từng miếng nhỏ đã được lọc cẩn thận, chu đáo!

Tìm hiểu thêm

Cuối cùng
5. Gác bếp

Chúng tôi có hệ thống giàn sấy hiện đại. Đảm bảo thịt nguyên 1 con trâu lớn mà vẫn đảm bảo sấy khô, an toàn vệ sinh thực phẩm hơn, cũng như chất lượng thịt thành phẩm tốt hơn.


Củi khô, Bã mía là nhiên liệu chính để chúng tôi dùng để hun khói, sấy Thịt Trâu tươi! Quãng thời gian này mất nhiều thời gian để theo dõi, điều chỉnh lửa, không được cháy quá to, cũng không được quá nhỏ.
Cả đêm, chúng tôi thay phiên nhau trực, kiểm tra, điều chỉnh lửa cho giàn sấy.

Sang ngày hôm sau, Thịt Trâu Gác Bếp thành phẩm của chúng tôi sẽ ra lò.

THÀNH PHẨM

Ngay sau khi thịt được lấy khỏi giàn sấy, để nguội, chúng tôi cho đóng gói và vận chuyển về Hà Nội ngay. Thịt Trâu Gác Bếp từ sau khi ra khỏi giàn sấy, rời khỏi bản về đến HN chỉ mất 24 đến 26h đồng hồ. Thịt Trâu Gác Bếp của chúng tôi không sử dụng bất cứ hóa chất, dung môi bảo quản nào. Nên bắt buộc phải đóng gói hút chân không, cách ly với môi trường bên ngoài để đảm bảo hàng giao đến tay các bác chất lượng cao nhất. Tôi đã đầu tư máy hút chân không, tủ bảo quản chất lượng cao để đóng gói.

➤ ĐẶT NGAY

ĐỐI TÁC CỦA CHÚNG TÔI

Chúng tôi vinh dự được các đối tác lớn tại Hà Nội tin tưởng lựa chọn làm đơn vị cung cấp Trâu Gác Bếp tới những khách hàng của họ!

➤ ĐẶT NGAY

©2020 Allrights reserved trautreogacbep.com

HALY FOOD

Địa chỉ cơ sở sản xuất: Xóm 4, thôn Nậm Toóng, xã Bản Hồ, SaPa. Lào Cai

Hotline/Zalo : 0978.099.894 - 033.22.88.111

Website: trautreogacbep.com

Địa chỉ Kho Hà Nội: Số 120, ngõ 20, đường Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội

GIẢM GIÁ 20% 
CHỈ HÔM NAY

 ĐẶT NGAY

Cảm ơn bạn đã tin tưởng và lựa chọn!

00
00
00
00

Ngày

Giờ

Phút

Giây

500.000đ

399.000đ

Trâu gác bếp gói 500gr:  399k

Không sử dụng hóa chất bảo quản
100% Organic Lành tính
Tặng gia vị
chấm Chẳm Chéo
Miễn phí giao hàng toàn quốc
Thanh toán sau khi nhận hàng